En el mundo de los eventos, los detalles marcan la diferencia. Los postres, más allá de ser el cierre dulce de una velada, son una oportunidad para sorprender y dejar una impresión duradera. En Ecuador, la riqueza gastronómica se convierte en inspiración para crear postres gourmet que elevan la tradición a una experiencia única.
Descubre los postres gourmet ecuatorianos, ideales para bodas, eventos corporativos, aniversarios y celebraciones exclusivas.
Higo con queso en versión de autor
Un clásico andino reinterpretado con elegancia:
- Higos confitados al vino tinto con especias
- Mousse de queso de cabra o manaba
- Base crocante de nueces caramelizadas
- Presentación en copa o plato individual con decoración minimalista
Ideal para: Bodas temáticas, cenas de gala, cócteles formales.
Mousse de chocolate amazónico con sal andina
El cacao ecuatoriano en su forma más sofisticada:
- Chocolate 70% fino de aroma
- Sal de Cuyabeno o sal volcánica para resaltar sabores
- Crumble de café lojano y pétalos secos
Perfecto para: Eventos culturales, lanzamientos de marca, catas gourmet.
Tartaletas de mango y uvilla con base de quinua
Frescura tropical con un toque saludable:
- Relleno de crema de mango maduro
- Glaseado brillante de uvilla (golden berry andina)
- Base horneada con harina de quinua
- Topping con flores comestibles
Perfectas para: Brunchs corporativos, cócteles al aire libre, celebraciones familiares.
Texturas de coco y caña para estaciones dulces
Inspiradas en la costa ecuatoriana:
- Espuma de coco suave
- Reducción de caña de azúcar artesanal
- Galleta de yuca crujiente
- Decoración con caramelo artístico y hojas de menta
Recomendado para: Fiestas en la playa, eventos tropicales, menús de temporada.
Helado de morocho en formato gourmet
Lo tradicional se convierte en tendencia:
- Helado artesanal de maíz morocho y especias andinas
- Servido en mini conos, copas o shots
- Topping de maíz crocante y reducción de frutas
Excelente para: Estaciones de postres, coffee breaks, matrimonios tradicionales.
¿Por qué elegir postres ecuatorianos gourmet?
- Aportan identidad y autenticidad a cualquier evento
- Sorprenden con combinaciones únicas y presentaciones modernas
- Usan ingredientes locales de alta calidad
- Son versátiles: ideales para eventos formales e informales
Servicio personalizado para tu evento
Nuestro servicioincluye asesoría gastronómica, degustaciones previas y presentación profesional. Nuestros postres se adaptan al estilo de tu evento, a tus invitados y al tipo de celebración que estás planeando.
¿Buscas algo diferente y elegante? Contáctanos para diseñar una experiencia dulce que celebre lo mejor del Ecuador en tu próximo evento.